فندق سانت ريجيس بانكوك

159 Rajadamri Road, بانكوك 10330 تايلاند
+66 2 207 7777

IGNIV Bangkok


ساعات العمل

الاثنين:
12:00 PM–03:00 PM 05:00 PM–11:00 PM
الخميس:
12:00 PM–03:00 PM 05:00 PM–11:00 PM
الجمعة:
12:00 PM–03:00 PM 05:00 PM–11:00 PM
السبت:
12:00 PM–03:00 PM 05:00 PM–11:00 PM
الأحد:
12:00 PM–03:00 PM 05:00 PM–11:00 PM

الأكلات

مطبخ مختلف

قواعد الزي

ملابس رسمية

الهاتف

+66 2 207 7822

مطلوب تحديد موعد

لأول مرة يفرد مطعم IGNIV جناحيه ليسافر إلى بانكوك في أول رحلة له خارج سويسرا موطنه الأصلي. مع ابتكارات أندرياس كامينادا، الطاهي السويسري الذي يقترن اسمه بخمس نجوم ميشلان، يقدم مطعم IGNIV تجربة جميلة وفريدة لمشاركة تناول الطعام. سيفتتح مطعم IGNIV فرعه في بانكوك قريبًا في أبريل 2020، وسيترأسه الطاهي ديفيد هارتفيغ بالإضافة إلى أرني رين، وهو الطاهي المساعد وطاهي المعجنات التابع له.

من ابتكارات الطاهي السويسري أندرياس كامينادا القادم من مطعم شلوس شوينشتاين (Schloss Schauenstein) الحائز العديد من الجوائز، يقدم مطعم IGNIV أطباقه الشهية ويحوّلها إلى تجربة فريدة وغنية بالنكهات لتناول الطعام بأسلوب المشاركة وهي التجربة الملائمة بشكل مثالي للعاصمة التايلاندية النابضة بالحياة. سيكون مطعم IGNIV بانكوك مقصدًا لتجربة سحر وبراعة طهي أحد أشهر طهاة العالم وأكثرهم احترامًا.

ومن المقرر أن يكون مطعم IGNIV، الذي يعني ‘عش’ في اللغة الرومانشية، الوجهة المثالية للابتعاد عن متاعب الحياة والاستمتاع في قلب العاصمة التايلاندية في الوقت نفسه. يهدف مبدأ المشاركة الفريد إلى الربط بين متناولي الطعام وتقديم تجربة لتناول الطعام يكون بإمكان الأفراد فيها التواصُل ليس فقط مع الطعام بل بعضهم مع بعض أيضًا. تتضمن القوائم أطباقًا موسمية وفريدة وخفيفة وطازجة ومُعدة بطريقة تجمع بين أساليب الطهي التقليدية والإتقان العصري. تم اختيار المكونات بعناية فائقة من مصادر محلية وعالمية من قِبَل الأشخاص والموردين المحترفين في المجال.

ترقّبوا الافتتاح في أبريل 2020