فندق شيراتون مول الامارات، دبي

في بش، نحن نأخذ التقاليد التركية ونضفي عليها لمسة عصرية لتناول أفضل طعام تركي في المدينة. لدينا خمسة ركائز في قائمتنا تجعل طعامنا أكثر أصالة وأكثر تركية.

يتم إعداد اللحوم لدينا حسب وصفات مستمدة من كتب طبخ قديمة يعود تاريخها إلى 150 عام. في جميع أطباقنا، نستخدم زيت الزيتون الذي نحصل عليه من العلامة التجارية التركية نار غورميه والتوابل المجلوبة مباشرة من بازارات التوابل في البلاد. يُستخدم دقيق من الأناضول في صنع أكلتي بايد ولاحماكون، وأما الجبن الذي نراه في العديد من الأطباق فقد تم انتقاؤه بعناية فائقة على أيدي فريقنا من الطهاة الأتراك.